Proteína vegetal de lentejas
Índice Glucémico
28
Bajo GI
Mejor para el control del azúcar en sangre
Carga Glucémica
6
Bajo GL
Impacto mínimo en el azúcar en sangre
Calorías
120
por 100g
Carbohidratos
20g
por 100g
Proteínas
9g
por 100g
Grasas
0.8g
por 100g
Puntuación Logi: 9/10
¿Por qué esta puntuación?
Aspectos positivos
- ✓ Alto contenido de fibra
- ✓ Rico en proteínas vegetales
- ✓ Bajo índice glucémico
Aspectos negativos
- ✗ Puede causar malestar digestivo en individuos sensibles
- ✗ Más bajo en ciertos aminoácidos esenciales en comparación con la proteína animal
Nivel de procesamiento
35%
Moderado
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 120 kcal |
| Carbohidratos | 20g |
| Azúcares (total) | 1.8g |
| Naturales | 1.8g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 8g |
| Soluble | 2.4g |
| Insoluble | 5.6g |
| Proteínas | 9g |
| Grasas | 0.8g |
| Saturadas | 0.1g |
| Insaturadas | 0.7g |
| Sodio | 5mg |