Proteína de soja
Índice Glucémico
20
Bajo GI
Mejor para el control del azúcar en sangre
Carga Glucémica
1
Bajo GL
Impacto mínimo en el azúcar en sangre
Calorías
335
por 100g
Carbohidratos
7g
por 100g
Proteínas
80g
por 100g
Grasas
1.2g
por 100g
Puntuación Logi: 7/10
¿Por qué esta puntuación?
Aspectos positivos
- ✓ Carga y índice glucémico muy bajos
- ✓ Alto contenido de proteínas
- ✓ Buen contenido de fibra
Aspectos negativos
- ✗ Ingrediente altamente procesado
- ✗ Alto contenido de sodio
- ✗ Carece de micronutrientes en comparación con las legumbres enteras
Nivel de procesamiento
75%
Altamente procesado
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 335 kcal |
| Carbohidratos | 7g |
| Azúcares (total) | 1g |
| Naturales | 1.0g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 5g |
| Soluble | 1.5g |
| Insoluble | 3.5g |
| Proteínas | 80g |
| Grasas | 1.2g |
| Saturadas | 0.2g |
| Insaturadas | 1g |
| Sodio | 1000mg |