Proteína de lenteja fermentada

Proteína de lenteja fermentada

GI 30 · Bajo GL 4 · Bajo Score 8.5/10

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Proteína de lenteja fermentada tiene un índice glucémico de 30, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 4 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.

En comparación con otros legumes, Proteína de lenteja fermentada se ubica entre los más bajos en índice glucémico.

Proteína de lenteja fermentada es una buena opción para personas que controlan el azúcar en sangre, la resistencia a la insulina o siguen una dieta de bajo IG.

Índice Glucémico 30
Bajo GI
Mejor para el control del azúcar en sangre
Carga Glucémica 4
Bajo GL
Impacto mínimo en el azúcar en sangre
160
Calorías
13g
Carbohidratos
15g
Proteínas
5g
Grasas

Puntuación Logi: 8.5/10

¿Por qué esta puntuación?

  • Alto contenido de fibra
  • Rico en proteínas vegetales
  • Bajo índice glucémico
  • Procesamiento moderado (fermentación)
  • Contiene algo de grasa
  • No es una proteína completa (falta algunos aminoácidos esenciales)

Nivel de procesamiento

55%
Moderado

Información nutricional (por 100g)

Calorías160 kcal
Carbohidratos13g
Azúcares (total)1g
Naturales1.0g
Añadidos0g
Fibra7g
Soluble0g
Insoluble0g
Proteínas15g
Grasas5g
Saturadas0.7g
Insaturadas4.3g
Sodio10mg

Preguntas frecuentes

¿Cuál es el índice glucémico de Proteína de lenteja fermentada?

Proteína de lenteja fermentada tiene un índice glucémico de 30, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 4 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.

¿Es Proteína de lenteja fermentada bueno para personas con resistencia a la insulina?

Proteína de lenteja fermentada tiene un índice glucémico bajo (30), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina. Causa un aumento lento y gradual del azúcar en sangre.

¿Cómo afecta Proteína de lenteja fermentada al azúcar en sangre?

Proteína de lenteja fermentada tiene una carga glucémica de 4 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre. La carga glucémica tiene en cuenta tanto la calidad como la cantidad de carbohidratos.

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