Profiteroles
IG alto
CG 27 por 100 g
- Contains some protein
- High in added sugars
Profiteroles tiene un índice glucémico de 70 (Alto).
Actualizado 26 ago 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1 por 100 g Este cambio ofrece una reducción masiva en el impacto glucémico, pasando de una carga glucémica (CG) alta de 27 a una muy baja de 1, a la vez que aporta proteínas y grasas saludables para estabilizar aún más el azúcar en sangre.
Yogur griego natural con canela y nueces - CG 7 por 100 g Esto permite disfrutar de una experiencia similar a la de un producto horneado, reduciendo drásticamente la carga glucémica de 27 a 7 mediante el uso de harina de almendras y la eliminación del azúcar.
Harina de almendra para cupcakes con endulzantes naturales - CG 6 por 100 g Esta es una alternativa satisfactoria y naturalmente dulce que mantiene la carga glucémica en un nivel manejable de 6, en comparación con el alto impacto de 27 de la opción original.
Peras al horno
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Profiteroles es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 320 kcal |
| Carbohidratos | 38 g |
| Azúcares (total) | 17 g |
| Naturales | 4 g |
| Añadidos | 13 g |
| Fibra | 1.2 g |
| Soluble | 0.4 g |
| Insoluble | 0.8 g |
| Proteínas | 6 g |
| Grasas | 16 g |
| Saturadas | 9 g |
| Insaturadas | 7 g |
| Sodio | 210 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Contains some protein
- Provides quick energy
- High in added sugars
- High glycemic load
- Ultra-processed
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Profiteroles?
Profiteroles tiene un índice glucémico de 70 (Alto) y una carga glucémica de 27 por 100 g.
¿Es Profiteroles bueno para personas con resistencia a la insulina?
Profiteroles tiene un índice glucémico alto (70) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Yogur griego natural con canela y nueces.
¿Cómo afecta Profiteroles al azúcar en sangre?
Profiteroles tiene una carga glucémica de 27 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
Consulta Profiteroles en la app Logi, con tu porción.
