Plátano caramelizado
IG medio
CG 31.2 por pieza típico (120 g) · CG 26 por 100 g
- Algún contenido de fibra
- Alta cantidad de azúcar añadida
Plátano caramelizado tiene un índice glucémico de 65, mayor que el de Banana simple (51). Una pieza típico (120 g) añade una carga glucémica de 31.2.
Actualizado 22 nov 2025 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 17.4 por 100 g Una carga glucémica mucho menor y una mayor cantidad de proteínas/fibra ayudan a estabilizar el nivel de azúcar en sangre en comparación con el plátano caramelizado.
Garbanzos tostados - CG 6 por 100 g Menos azúcar añadida, más fibra y grasas saludables proporcionan una liberación de glucosa más lenta que el plátano caramelizado.
Manzanas al horno con canela
Formas de Banana
- GI 51 · CG 11.6 por 100 g
Banana - GI 42 · CG 9.6 por 100 g green
Plátano verde - GI 42 · CG 10 por 100 g unripe
Plátano verde - GI 45 · CG 10 por 100 g greenboiled
Plátano verde cocido - GI 51 · CG 11 por 100 g frozen
Plátano congelado - Banana prataGI 51 · CG 12 por 100 g prata
- plátano cocidoGI 55 · CG 15 por 100 g cooked
- +2 más
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Plátano caramelizado es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 170 kcal |
| Carbohidratos | 40 g |
| Azúcares (total) | 30 g |
| Naturales | 18 g |
| Añadidos | 12 g |
| Fibra | 2.1 g |
| Soluble | 0.6 g |
| Insoluble | 1.5 g |
| Proteínas | 1.2 g |
| Grasas | 0.3 g |
| Saturadas | 0.1 g |
| Insaturadas | 0.2 g |
| Sodio | 2 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Algún contenido de fibra
- Bajo en grasas saturadas
- Bajo en sodio
- Alta cantidad de azúcar añadida
- Carga e índice glucémico altos
- Altamente procesado
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Plátano caramelizado?
Plátano caramelizado tiene un índice glucémico de 65 (Moderado). Una pieza típico (120 g) tiene una carga glucémica de 31.2; por 100 g la carga glucémica es 26.
¿Es Plátano caramelizado bueno para personas con resistencia a la insulina?
Plátano caramelizado tiene un índice glucémico medio (65). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Garbanzos tostados.
¿Qué forma de Banana tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Banana en esta base de datos, Plátano verde tiene la menor carga glucémica (9.6 por 100 g).
Consulta Plátano caramelizado en la app Logi, con tu porción.
