Piel de papa
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Piel de papa tiene un índice glucémico de 50, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 10 por 100g, tiene un impacto moderado en el azúcar en sangre.
En comparación con otros vegetables, Piel de papa se ubica entre los más bajos en índice glucémico.
Piel de papa es una buena opción para personas que controlan el azúcar en sangre, la resistencia a la insulina o siguen una dieta de bajo IG.
Puntuación Logi: 7/10
¿Por qué esta puntuación?
- ✓ Buen contenido de fibra
- ✓ Bajo en grasa y sodio
- ✓ Carga glucémica moderada
- ✗ Índice glucémico moderado
- ✗ Contenido de carbohidratos bastante alto
Nivel de procesamiento
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 90 kcal |
| Carbohidratos | 21g |
| Azúcares (total) | 1.2g |
| Naturales | 1.2g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 4.5g |
| Soluble | 1.35g |
| Insoluble | 3.15g |
| Proteínas | 2.5g |
| Grasas | 0.1g |
| Saturadas | 0.02g |
| Insaturadas | 0.08g |
| Sodio | 7mg |
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Piel de papa?
Piel de papa tiene un índice glucémico de 50, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 10 por 100g, tiene un impacto moderado en el azúcar en sangre.
¿Es Piel de papa bueno para personas con resistencia a la insulina?
Piel de papa tiene un índice glucémico bajo (50), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina. Causa un aumento lento y gradual del azúcar en sangre.
¿Cómo afecta Piel de papa al azúcar en sangre?
Piel de papa tiene una carga glucémica de 10 por 100g, lo que indica un impacto moderado en los niveles de azúcar en sangre. La carga glucémica tiene en cuenta tanto la calidad como la cantidad de carbohidratos.
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