Piel de papa
Índice Glucémico
50
Bajo GI
Mejor para el control del azúcar en sangre
Carga Glucémica
10
Medio GL
Impacto moderado en el azúcar en sangre
Calorías
90
por 100g
Carbohidratos
21g
por 100g
Proteínas
2.5g
por 100g
Grasas
0.1g
por 100g
Puntuación Logi: 7/10
¿Por qué esta puntuación?
Aspectos positivos
- ✓ Buen contenido de fibra
- ✓ Bajo en grasa y sodio
- ✓ Carga glucémica moderada
Aspectos negativos
- ✗ Índice glucémico moderado
- ✗ Contenido de carbohidratos bastante alto
Nivel de procesamiento
20%
Mínimo
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 90 kcal |
| Carbohidratos | 21g |
| Azúcares (total) | 1.2g |
| Naturales | 1.2g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 4.5g |
| Soluble | 1.35g |
| Insoluble | 3.15g |
| Proteínas | 2.5g |
| Grasas | 0.1g |
| Saturadas | 0.02g |
| Insaturadas | 0.08g |
| Sodio | 7mg |