Pastel napoleón
IG alto
CG 8.4 por rebanada típico (30 g) · CG 28 por 100 g
- Fuente de energía
- Alto contenido de azúcar
Pastel napoleón tiene un índice glucémico de 70 (Alto). Una rebanada típico (30 g) añade una carga glucémica de 8.4.
Actualizado 13 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 3 por 100 g Esta alternativa de pastel ofrece una textura y experiencia similares, a la vez que reduce drásticamente la carga glucémica de 28 a 3.
Pastel de harina de almendra y yogur (endulzado naturalmente) - CG 8 por 100 g Esto proporciona un capricho satisfactorio, dulce y crujiente con un impacto glucémico significativamente menor que el pastel Napoleón.
Almendras cubiertas de chocolate negro con azúcares añadidos mínimos - CG 1 por 100 g Esta es una opción de postre cremosa y rica en nutrientes que mantiene estable el azúcar en sangre con una carga glucémica muy baja de 1.
Yogur griego natural con canela y nueces
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Pastel napoleón es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 370 kcal |
| Carbohidratos | 40 g |
| Azúcares (total) | 22 g |
| Naturales | 4 g |
| Añadidos | 18 g |
| Fibra | 1 g |
| Soluble | 0.3 g |
| Insoluble | 0.7 g |
| Proteínas | 4 g |
| Grasas | 22 g |
| Saturadas | 13 g |
| Insaturadas | 8 g |
| Sodio | 210 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Fuente de energía
- Contiene algo de proteína
- Alto contenido de azúcar
- Alto contenido de grasas saturadas
- Cereales refinados ultraprocesados
Calcula la carga glucémica de una comida con Pastel napoleón
Alérgenos
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Pastel napoleón?
Pastel napoleón tiene un índice glucémico de 70 (Alto). Una rebanada típico (30 g) tiene una carga glucémica de 8.4; por 100 g la carga glucémica es 28.
¿Es Pastel napoleón bueno para personas con resistencia a la insulina?
Pastel napoleón tiene un índice glucémico alto (70) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Pastel de harina de almendra y yogur (endulzado naturalmente).
¿Cómo afecta Pastel napoleón al azúcar en sangre?
Pastel napoleón tiene una carga glucémica de 28 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
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