Pastel fermentado al vapor (quinoa y lentejas)
Índice Glucémico
45
Bajo GI
Mejor para el control del azúcar en sangre
Carga Glucémica
10
Medio GL
Impacto moderado en el azúcar en sangre
Calorías
140
por 100g
Carbohidratos
23g
por 100g
Proteínas
7g
por 100g
Grasas
2g
por 100g
Puntuación Logi: 8/10
¿Por qué esta puntuación?
Aspectos positivos
- ✓ Alto contenido de fibra
- ✓ Rico en proteínas vegetales
- ✓ Bajo índice glucémico
Aspectos negativos
- ✗ Contenido moderado de sodio
- ✗ Nivel de procesamiento moderado
Nivel de procesamiento
60%
Moderado
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 140 kcal |
| Carbohidratos | 23g |
| Azúcares (total) | 1g |
| Naturales | 1.0g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 4g |
| Soluble | 0g |
| Insoluble | 0g |
| Proteínas | 7g |
| Grasas | 2g |
| Saturadas | 0.3g |
| Insaturadas | 1.7g |
| Sodio | 180mg |