Pan de masa madre
Índice Glucémico
54
Bajo GI
Mejor para el control del azúcar en sangre
Carga Glucémica
27
Alto GL
Impacto significativo en el azúcar en sangre
Calorías
250
por 100g
Carbohidratos
49g
por 100g
Proteínas
8g
por 100g
Grasas
1.5g
por 100g
Puntuación Logi: 6/10
¿Por qué esta puntuación?
Aspectos positivos
- ✓ Índice glucémico moderado
- ✓ Contiene fibra y proteína
- ✓ Sin azúcares añadidos
Aspectos negativos
- ✗ Carga glucémica alta
- ✗ Contenido moderado de sodio
- ✗ Bajo en fibra soluble
Nivel de procesamiento
60%
Moderado
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 250 kcal |
| Carbohidratos | 49g |
| Azúcares (total) | 1.5g |
| Naturales | 1.5g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 2.5g |
| Soluble | 0.75g |
| Insoluble | 1.75g |
| Proteínas | 8g |
| Grasas | 1.5g |
| Saturadas | 0.3g |
| Insaturadas | 1.2g |
| Sodio | 500mg |