Pan de centeno
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Pan de centeno tiene un índice glucémico de 60, lo que lo clasifica como un alimento de IG moderado. Con una carga glucémica de 42 por 100g, tiene un impacto significativo en el azúcar en sangre.
En comparación con otros grains, Pan de centeno se ubica por encima del promedio en índice glucémico.
Pan de centeno es adecuado con moderación para personas que monitorean sus niveles de azúcar en sangre.
Puntuación Logi: 5.5/10
¿Por qué esta puntuación?
- ✓ Alto contenido de fibra
- ✓ Bajo en azúcares añadidos
- ✓ Bajo en grasas saturadas
- ✗ Carga glucémica moderada-alta
- ✗ Índice glucémico medio-alto
- ✗ Contenido de sodio moderado
Nivel de procesamiento
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 350 kcal |
| Carbohidratos | 70g |
| Azúcares (total) | 2g |
| Naturales | 2.0g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 15g |
| Soluble | 3g |
| Insoluble | 12g |
| Proteínas | 10g |
| Grasas | 2g |
| Saturadas | 0.3g |
| Insaturadas | 1.7g |
| Sodio | 400mg |
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Pan de centeno?
Pan de centeno tiene un índice glucémico de 60, lo que lo clasifica como un alimento de IG moderado. Con una carga glucémica de 42 por 100g, tiene un impacto significativo en el azúcar en sangre.
¿Es Pan de centeno bueno para personas con resistencia a la insulina?
Pan de centeno tiene un índice glucémico moderado (60). Las personas con resistencia a la insulina pueden consumirlo con moderación, idealmente acompañado de proteínas o grasas saludables.
¿Cómo afecta Pan de centeno al azúcar en sangre?
Pan de centeno tiene una carga glucémica de 42 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre. La carga glucémica tiene en cuenta tanto la calidad como la cantidad de carbohidratos.
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