Pan de centeno entero
Índice Glucémico
50
Bajo GI
Mejor para el control del azúcar en sangre
Carga Glucémica
20
Alto GL
Impacto significativo en el azúcar en sangre
Calorías
210
por 100g
Carbohidratos
41g
por 100g
Proteínas
5.5g
por 100g
Grasas
2.5g
por 100g
Puntuación Logi: 7/10
¿Por qué esta puntuación?
Aspectos positivos
- ✓ Alto contenido de fibra
- ✓ Bajo índice glucémico
- ✓ Sin adición de azúcares
Aspectos negativos
- ✗ Carga glucémica relativamente alta
- ✗ Gran cantidad de sodio
- ✗ Contenido moderado de carbohidratos
Nivel de procesamiento
60%
Moderado
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 210 kcal |
| Carbohidratos | 41g |
| Azúcares (total) | 3.5g |
| Naturales | 3.5g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 8g |
| Soluble | 2.4g |
| Insoluble | 5.6g |
| Proteínas | 5.5g |
| Grasas | 2.5g |
| Saturadas | 0.4g |
| Insaturadas | 2.1g |
| Sodio | 400mg |