Pan de centeno 100% (estilo pumpernickel)
Índice Glucémico
50
Bajo GI
Mejor para el control del azúcar en sangre
Carga Glucémica
20
Alto GL
Impacto significativo en el azúcar en sangre
Calorías
210
por 100g
Carbohidratos
41g
por 100g
Proteínas
6g
por 100g
Grasas
2.5g
por 100g
Puntuación Logi: 7.5/10
¿Por qué esta puntuación?
Aspectos positivos
- ✓ Alto contenido de fibra
- ✓ Bajo contenido de azúcar añadido
- ✓ Índice glucémico más bajo que el pan de trigo
Aspectos negativos
- ✗ Contenido moderado de sodio
- ✗ Producto de grano procesado
Nivel de procesamiento
60%
Moderado
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 210 kcal |
| Carbohidratos | 41g |
| Azúcares (total) | 1.5g |
| Naturales | 1.5g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 8g |
| Soluble | 0g |
| Insoluble | 0g |
| Proteínas | 6g |
| Grasas | 2.5g |
| Saturadas | 0.4g |
| Insaturadas | 2.1g |
| Sodio | 400mg |