Oreja de judas negra
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Oreja de judas negra tiene un índice glucémico de 0, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 0 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
En comparación con otros vegetables, Oreja de judas negra se ubica entre los más bajos en índice glucémico.
Oreja de judas negra es una buena opción para personas que controlan el azúcar en sangre, la resistencia a la insulina o siguen una dieta de bajo IG.
Puntuación Logi: 9/10
¿Por qué esta puntuación?
- ✓ Baja calificación calórica
- ✓ Alto contenido de fibra
- ✓ Mínimo nivel de procesamiento
- ✗ Bajo contenido de proteínas
- ✗ Sin información sobre el índice glucémico
Nivel de procesamiento
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 25 kcal |
| Carbohidratos | 7.4g |
| Azúcares (total) | 0.5g |
| Naturales | 0.5g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 5.3g |
| Soluble | 1.6g |
| Insoluble | 3.7g |
| Proteínas | 1.6g |
| Grasas | 0.1g |
| Saturadas | 0g |
| Insaturadas | 0.1g |
| Sodio | 7mg |
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Oreja de judas negra?
Oreja de judas negra tiene un índice glucémico de 0, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 0 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
¿Es Oreja de judas negra bueno para personas con resistencia a la insulina?
Oreja de judas negra tiene un índice glucémico bajo (0), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina. Causa un aumento lento y gradual del azúcar en sangre.
¿Cómo afecta Oreja de judas negra al azúcar en sangre?
Oreja de judas negra tiene una carga glucémica de 0 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre. La carga glucémica tiene en cuenta tanto la calidad como la cantidad de carbohidratos.
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