Mermelada de grosella negra
IG medio
CG 5.9 por cucharada típico (15 g) · CG 39 por 100 g
- Contiene antioxidantes naturales de las grosellas negras
- Contenido de azúcar muy alto
Mermelada de grosella negra tiene un índice glucémico de 65 (Moderado). Una cucharada típico (15 g) añade una carga glucémica de 5.9.
Actualizado 4 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 5 por 100 g Las semillas de chía aportan fibra y grasas saludables, mientras que la ausencia de azúcar añadido reduce significativamente la carga glucémica.
Mermelada de chía y frutos rojos casera - CG 3 por 100 g El uso de edulcorantes no nutritivos elimina los azúcares añadidos, lo que lo hace mucho más seguro para controlar los niveles de glucosa en sangre.
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Mermelada de grosella negra es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 240 kcal |
| Carbohidratos | 60 g |
| Azúcares (total) | 55 g |
| Naturales | 10 g |
| Añadidos | 45 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Soluble | 0.8 g |
| Insoluble | 1.8 g |
| Proteínas | 0.5 g |
| Grasas | 0.2 g |
| Saturadas | 0 g |
| Insaturadas | 0.1 g |
| Sodio | 10 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Contiene antioxidantes naturales de las grosellas negras
- Bajo en grasas saturadas
- Contenido de azúcar muy alto
- Alta carga glucémica
- Baja densidad de proteínas y nutrientes
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Mermelada de grosella negra?
Mermelada de grosella negra tiene un índice glucémico de 65 (Moderado). Una cucharada típico (15 g) tiene una carga glucémica de 5.9; por 100 g la carga glucémica es 39.
¿Es Mermelada de grosella negra bueno para personas con resistencia a la insulina?
Mermelada de grosella negra tiene un índice glucémico medio (65). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Mermelada de chía y frutos rojos casera.
¿Cómo afecta Mermelada de grosella negra al azúcar en sangre?
Mermelada de grosella negra tiene una carga glucémica de 39 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
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