Masa de pizza integral
Índice Glucémico
55
Medio GI
Impacto moderado en el azúcar en sangre
Carga Glucémica
24
Alto GL
Impacto significativo en el azúcar en sangre
Calorías
230
por 100g
Carbohidratos
43g
por 100g
Proteínas
8g
por 100g
Grasas
3g
por 100g
Puntuación Logi: 7.5/10
¿Por qué esta puntuación?
Aspectos positivos
- ✓ Alto contenido de fibra
- ✓ Índice glucémico más bajo que la corteza refinada
- ✓ Más micronutrientes
Aspectos negativos
- ✗ Contenido moderado de sodio
- ✗ Sigue siendo un producto de grano procesado
Nivel de procesamiento
60%
Moderado
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 230 kcal |
| Carbohidratos | 43g |
| Azúcares (total) | 2g |
| Naturales | 2.0g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 6g |
| Soluble | 1.8g |
| Insoluble | 4.2g |
| Proteínas | 8g |
| Grasas | 3g |
| Saturadas | 0.5g |
| Insaturadas | 2.5g |
| Sodio | 400mg |