Lentejas (crudas)
Índice Glucémico
21
Bajo GI
Mejor para el control del azúcar en sangre
Carga Glucémica
7
Bajo GL
Impacto mínimo en el azúcar en sangre
Calorías
353
por 100g
Carbohidratos
60.1g
por 100g
Proteínas
25.8g
por 100g
Grasas
1.1g
por 100g
Puntuación Logi: 9.5/10
¿Por qué esta puntuación?
Aspectos positivos
- ✓ Contenido de fibra muy alto
- ✓ Bajo índice glucémico y carga glucémica
- ✓ Alto en proteínas, procesamiento mínimo
Aspectos negativos
- ✗ Contenido moderado de carbohidratos
- ✗ Algo denso en calorías
Nivel de procesamiento
10%
Mínimo
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 353 kcal |
| Carbohidratos | 60.1g |
| Azúcares (total) | 2g |
| Naturales | 2.0g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 30.5g |
| Soluble | 9.15g |
| Insoluble | 21.35g |
| Proteínas | 25.8g |
| Grasas | 1.1g |
| Saturadas | 0.2g |
| Insaturadas | 0.9g |
| Sodio | 6mg |