Lentejas cocidas
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Lentejas cocidas tiene un índice glucémico de 29, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 7 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
En comparación con otros legumes, Lentejas cocidas se ubica entre los más bajos en índice glucémico.
Lentejas cocidas es una buena opción para personas que controlan el azúcar en sangre, la resistencia a la insulina o siguen una dieta de bajo IG.
Puntuación Logi: 9/10
¿Por qué esta puntuación?
- ✓ Bajo índice glucémico y carga glucémica
- ✓ Excelente fuente de proteína vegetal y fibra
- ✗ Contenido moderado de carbohidratos
- ✗ Requiere cocción, lo cual puede aumentar el IG si se cocina en exceso
Nivel de procesamiento
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 116 kcal |
| Carbohidratos | 20g |
| Azúcares (total) | 1.8g |
| Naturales | 1.8g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 8g |
| Soluble | 0g |
| Insoluble | 0g |
| Proteínas | 9g |
| Grasas | 0.4g |
| Saturadas | 0.1g |
| Insaturadas | 0.3g |
| Sodio | 2mg |
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Lentejas cocidas?
Lentejas cocidas tiene un índice glucémico de 29, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 7 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
¿Es Lentejas cocidas bueno para personas con resistencia a la insulina?
Lentejas cocidas tiene un índice glucémico bajo (29), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina. Causa un aumento lento y gradual del azúcar en sangre.
¿Cómo afecta Lentejas cocidas al azúcar en sangre?
Lentejas cocidas tiene una carga glucémica de 7 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre. La carga glucémica tiene en cuenta tanto la calidad como la cantidad de carbohidratos.
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