Lentejas cocidas
Índice Glucémico
30
Bajo GI
Mejor para el control del azúcar en sangre
Carga Glucémica
5
Bajo GL
Impacto mínimo en el azúcar en sangre
Calorías
110
por 100g
Carbohidratos
18g
por 100g
Proteínas
7.5g
por 100g
Grasas
1g
por 100g
Puntuación Logi: 9/10
¿Por qué esta puntuación?
Aspectos positivos
- ✓ Carga y índice glucémico bajos
- ✓ Alto en fibra y proteína
- ✓ Muy bajo en sodio y azúcares añadidos
Aspectos negativos
- ✗ Contenido moderado de carbohidratos
- ✗ No es una proteína completa
- ✗ Potencialmente bajo en algunos micronutrientes
Nivel de procesamiento
40%
Moderado
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 110 kcal |
| Carbohidratos | 18g |
| Azúcares (total) | 1g |
| Naturales | 1.0g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 4g |
| Soluble | 1.2g |
| Insoluble | 2.8g |
| Proteínas | 7.5g |
| Grasas | 1g |
| Saturadas | 0.2g |
| Insaturadas | 0.8g |
| Sodio | 5mg |