Lenteja roja
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Lenteja roja tiene un índice glucémico de 26, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 16 por 100g, tiene un impacto moderado en el azúcar en sangre.
En comparación con otros legumes, Lenteja roja se ubica entre los más bajos en índice glucémico.
Lenteja roja es una buena opción para personas que controlan el azúcar en sangre, la resistencia a la insulina o siguen una dieta de bajo IG.
Puntuación Logi: 8/10
¿Por qué esta puntuación?
- ✓ Índice glucémico bajo
- ✓ Alto contenido de fibra
- ✓ Rico en proteínas vegetales
- ✗ Carga glucémica moderada
- ✗ Relativamente alta en carbohidratos
Nivel de procesamiento
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 358 kcal |
| Carbohidratos | 63g |
| Azúcares (total) | 2g |
| Naturales | 2.0g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 10.7g |
| Soluble | 3.2g |
| Insoluble | 7.5g |
| Proteínas | 25g |
| Grasas | 1.1g |
| Saturadas | 0.2g |
| Insaturadas | 0.9g |
| Sodio | 6mg |
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Lenteja roja?
Lenteja roja tiene un índice glucémico de 26, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 16 por 100g, tiene un impacto moderado en el azúcar en sangre.
¿Es Lenteja roja bueno para personas con resistencia a la insulina?
Lenteja roja tiene un índice glucémico bajo (26), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina. Causa un aumento lento y gradual del azúcar en sangre.
¿Cómo afecta Lenteja roja al azúcar en sangre?
Lenteja roja tiene una carga glucémica de 16 por 100g, lo que indica un impacto moderado en los niveles de azúcar en sangre. La carga glucémica tiene en cuenta tanto la calidad como la cantidad de carbohidratos.
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