Legumbres
Índice Glucémico
30
Bajo GI
Mejor para el control del azúcar en sangre
Carga Glucémica
6
Bajo GL
Impacto mínimo en el azúcar en sangre
Calorías
120
por 100g
Carbohidratos
20g
por 100g
Proteínas
8g
por 100g
Grasas
0.5g
por 100g
Puntuación Logi: 9/10
¿Por qué esta puntuación?
Aspectos positivos
- ✓ Carga y índice glucémico bajos
- ✓ Alto contenido de fibra
- ✓ Buena fuente de proteína vegetal
Aspectos negativos
- ✗ Contenido moderado de carbohidratos
- ✗ Posible malestar digestivo para algunos
- ✗ Menor en ciertos micronutrientes
Nivel de procesamiento
10%
Mínimo
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 120 kcal |
| Carbohidratos | 20g |
| Azúcares (total) | 2g |
| Naturales | 2.0g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 7g |
| Soluble | 2.1g |
| Insoluble | 4.9g |
| Proteínas | 8g |
| Grasas | 0.5g |
| Saturadas | 0.1g |
| Insaturadas | 0.4g |
| Sodio | 5mg |