Leche de soja
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Leche de soja tiene un índice glucémico de 34, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 1 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
En comparación con otros legumes, Leche de soja se ubica entre los más bajos en índice glucémico.
Leche de soja es una buena opción para personas que controlan el azúcar en sangre, la resistencia a la insulina o siguen una dieta de bajo IG.
Puntuación Logi: 9/10
¿Por qué esta puntuación?
- ✓ Carga y índice glucémico muy bajos
- ✓ Sin azúcares añadidos
- ✓ Buena proporción de proteínas a calorías
- ✗ Bajo contenido de fibra
- ✗ Contiene algo de sodio
- ✗ Procesamiento moderado
Nivel de procesamiento
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 33 kcal |
| Carbohidratos | 1.6g |
| Azúcares (total) | 0.2g |
| Naturales | 0.2g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 0.6g |
| Soluble | 0.24g |
| Insoluble | 0.36g |
| Proteínas | 3.3g |
| Grasas | 1.8g |
| Saturadas | 0.2g |
| Insaturadas | 1.6g |
| Sodio | 49mg |
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Leche de soja?
Leche de soja tiene un índice glucémico de 34, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 1 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
¿Es Leche de soja bueno para personas con resistencia a la insulina?
Leche de soja tiene un índice glucémico bajo (34), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina. Causa un aumento lento y gradual del azúcar en sangre.
¿Cómo afecta Leche de soja al azúcar en sangre?
Leche de soja tiene una carga glucémica de 1 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre. La carga glucémica tiene en cuenta tanto la calidad como la cantidad de carbohidratos.
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