Judías verdes
Índice Glucémico
31
Bajo GI
Mejor para el control del azúcar en sangre
Carga Glucémica
7
Bajo GL
Impacto mínimo en el azúcar en sangre
Calorías
127
por 100g
Carbohidratos
23.7g
por 100g
Proteínas
8.7g
por 100g
Grasas
0.5g
por 100g
Puntuación Logi: 8/10
¿Por qué esta puntuación?
Aspectos positivos
- ✓ Carga y índice glucémico bajos
- ✓ Alto contenido de fibra
- ✓ Buena fuente de proteína vegetal
Aspectos negativos
- ✗ El procesamiento enlatado puede agregar sodio
- ✗ Contenido de vitaminas y minerales más bajo que las opciones frescas
Nivel de procesamiento
20%
Mínimo
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 127 kcal |
| Carbohidratos | 23.7g |
| Azúcares (total) | 0.6g |
| Naturales | 0.6g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 6.4g |
| Soluble | 1.92g |
| Insoluble | 4.48g |
| Proteínas | 8.7g |
| Grasas | 0.5g |
| Saturadas | 0.1g |
| Insaturadas | 0.4g |
| Sodio | 2mg |