Judías gigantes
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Judías gigantes tiene un índice glucémico de 35, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 6 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
En comparación con otros legumes, Judías gigantes se ubica entre los más bajos en índice glucémico.
Judías gigantes es una buena opción para personas que controlan el azúcar en sangre, la resistencia a la insulina o siguen una dieta de bajo IG.
Puntuación Logi: 8/10
¿Por qué esta puntuación?
- ✓ Bajo índice y carga glucémica
- ✓ Excelente fuente de fibra dietética
- ✓ Alto contenido de agua para la saciedad
- ✗ Densidad moderada de carbohidratos
- ✗ Posible contenido de sodio en versiones enlatadas
Nivel de procesamiento
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 110 kcal |
| Carbohidratos | 17g |
| Azúcares (total) | 1.2g |
| Naturales | 1.2g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 5.5g |
| Soluble | 1.7g |
| Insoluble | 3.9g |
| Proteínas | 6.5g |
| Grasas | 1.2g |
| Saturadas | 0.2g |
| Insaturadas | 1g |
| Sodio | 350mg |
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Judías gigantes?
Judías gigantes tiene un índice glucémico de 35, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 6 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
¿Es Judías gigantes bueno para personas con resistencia a la insulina?
Judías gigantes tiene un índice glucémico bajo (35), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina. Causa un aumento lento y gradual del azúcar en sangre.
¿Cómo afecta Judías gigantes al azúcar en sangre?
Judías gigantes tiene una carga glucémica de 6 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre. La carga glucémica tiene en cuenta tanto la calidad como la cantidad de carbohidratos.
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