Judías cocidas
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Judías cocidas tiene un índice glucémico de 40, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 8 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
En comparación con otros legumes, Judías cocidas se ubica entre los más bajos en índice glucémico.
Judías cocidas es una buena opción para personas que controlan el azúcar en sangre, la resistencia a la insulina o siguen una dieta de bajo IG.
Puntuación Logi: 6/10
¿Por qué esta puntuación?
- ✓ Buen contenido de fibra
- ✓ Proteínas moderadas
- ✓ Índice glucémico bajo
- ✗ Azúcares añadidos
- ✗ Alto contenido de sodio
- ✗ Procesado
Nivel de procesamiento
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 94 kcal |
| Carbohidratos | 19.6g |
| Azúcares (total) | 5.5g |
| Naturales | 2.0g |
| Añadidos | 3.5g |
| Fibra | 4.8g |
| Soluble | 1.4g |
| Insoluble | 3.4g |
| Proteínas | 4.8g |
| Grasas | 0.4g |
| Saturadas | 0.1g |
| Insaturadas | 0.3g |
| Sodio | 420mg |
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Judías cocidas?
Judías cocidas tiene un índice glucémico de 40, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 8 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
¿Es Judías cocidas bueno para personas con resistencia a la insulina?
Judías cocidas tiene un índice glucémico bajo (40), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina. Causa un aumento lento y gradual del azúcar en sangre.
¿Cómo afecta Judías cocidas al azúcar en sangre?
Judías cocidas tiene una carga glucémica de 8 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre. La carga glucémica tiene en cuenta tanto la calidad como la cantidad de carbohidratos.
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