Jarabe de ruibarbo

GI 70 · AltoCG 38 / 100 g2/10

IG alto

70 GI

CG 38 por 100 g

Puntuación Logi 2/10

Contiene pequeñas cantidades de ruibarbo
Contenido de azúcar muy alto

Jarabe de ruibarbo tiene un índice glucémico de 70 (Alto).

Actualizado 12 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error

En lugar de esto

Fruta en compota
CG 4 por 100 g Este cambio reduce significativamente la carga glucémica de 38 a 4, proporcionando una respuesta de azúcar en sangre mucho más estable y manteniendo una textura y un perfil de uso similares.
Frambuesas trituradas
CG 4 por 100 g El puré de frambuesa ofrece un perfil de sabor ácido y afrutado similar al del ruibarbo, pero con un impacto glucémico drásticamente menor (GL 4 frente a 38).

Logi · Gestionar la resistencia a la insulina

Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias

Jarabe de ruibarbo es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.

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Información nutricional (por 100g)

220

Calorías

55 g

Carbohidratos

0.2 g

Proteínas

0 g

Grasas

por 100g

Calorías	220 kcal
Carbohidratos	55 g
Azúcares (total)	54 g
Naturales	4 g
Añadidos	50 g
Fibra	0.2 g
Soluble	0.1 g
Insoluble	0.1 g
Proteínas	0.2 g
Grasas	0 g
Saturadas	0 g
Insaturadas	0 g
Sodio	2 mg

Nivel de procesamiento

90%

Altamente procesado

¿Por qué esta puntuación?

Contiene pequeñas cantidades de ruibarbo
Vida útil muy larga
Contenido de azúcar muy alto
Índice y carga glucémica altos
Casi sin fibra ni vitaminas

Recetas de IG bajo en Logi Food Coach

Preguntas frecuentes

¿Cuál es el índice glucémico de Jarabe de ruibarbo?

Jarabe de ruibarbo tiene un índice glucémico de 70 (Alto) y una carga glucémica de 38 por 100 g.

¿Es Jarabe de ruibarbo bueno para personas con resistencia a la insulina?

Jarabe de ruibarbo tiene un índice glucémico alto (70) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Fruta en compota.

¿Cómo afecta Jarabe de ruibarbo al azúcar en sangre?

Jarabe de ruibarbo tiene una carga glucémica de 38 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.

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