Hummus de calabacín
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Hummus de calabacín tiene un índice glucémico de 20, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 1.4 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
En comparación con otros vegetables, Hummus de calabacín se ubica entre los más bajos en índice glucémico.
Hummus de calabacín es una buena opción para personas que controlan el azúcar en sangre, la resistencia a la insulina o siguen una dieta de bajo IG.
Puntuación Logi: 8/10
¿Por qué esta puntuación?
- ✓ Menos calorías y carbohidratos que el hummus tradicional
- ✓ Contiene grasas insaturadas saludables
- ✓ Buen contenido de fibra
- ✗ Contenido moderado de sodio
- ✗ Pérdida de nutrientes por la mezcla
- ✗ Menor contenido de proteínas que el hummus de garbanzo
Nivel de procesamiento
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 70 kcal |
| Carbohidratos | 7g |
| Azúcares (total) | 2.5g |
| Naturales | 2.5g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 2.2g |
| Soluble | 0g |
| Insoluble | 0g |
| Proteínas | 2.5g |
| Grasas | 4.5g |
| Saturadas | 0.6g |
| Insaturadas | 3.9g |
| Sodio | 180mg |
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Hummus de calabacín?
Hummus de calabacín tiene un índice glucémico de 20, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 1.4 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
¿Es Hummus de calabacín bueno para personas con resistencia a la insulina?
Hummus de calabacín tiene un índice glucémico bajo (20), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina. Causa un aumento lento y gradual del azúcar en sangre.
¿Cómo afecta Hummus de calabacín al azúcar en sangre?
Hummus de calabacín tiene una carga glucémica de 1.4 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre. La carga glucémica tiene en cuenta tanto la calidad como la cantidad de carbohidratos.
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