Hoja de apio
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Hoja de apio tiene un índice glucémico de 5, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 0 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
En comparación con otros vegetables, Hoja de apio se ubica entre los más bajos en índice glucémico.
Hoja de apio es una buena opción para personas que controlan el azúcar en sangre, la resistencia a la insulina o siguen una dieta de bajo IG.
Puntuación Logi: 10/10
¿Por qué esta puntuación?
- ✓ Baja calificación calórica
- ✓ Alta concentración de antioxidantes y vitaminas
- ✓ Acción antiinflamatoria
- ✗ Bajo valor energético (no para personas con alta demanda)
- ✗ Posible alergia en personas sensibles
Nivel de procesamiento
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 20 kcal |
| Carbohidratos | 3.7g |
| Azúcares (total) | 0.7g |
| Naturales | 0.7g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 2.1g |
| Soluble | 0.6g |
| Insoluble | 1.5g |
| Proteínas | 3g |
| Grasas | 0.4g |
| Saturadas | 0.1g |
| Insaturadas | 0.3g |
| Sodio | 50mg |
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Hoja de apio?
Hoja de apio tiene un índice glucémico de 5, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 0 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
¿Es Hoja de apio bueno para personas con resistencia a la insulina?
Hoja de apio tiene un índice glucémico bajo (5), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina. Causa un aumento lento y gradual del azúcar en sangre.
¿Cómo afecta Hoja de apio al azúcar en sangre?
Hoja de apio tiene una carga glucémica de 0 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre. La carga glucémica tiene en cuenta tanto la calidad como la cantidad de carbohidratos.
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