Harina de trigo sarraceno
Índice Glucémico
45
Bajo GI
Mejor para el control del azúcar en sangre
Carga Glucémica
8
Bajo GL
Impacto mínimo en el azúcar en sangre
Calorías
105
por 100g
Carbohidratos
17g
por 100g
Proteínas
4.2g
por 100g
Grasas
1.7g
por 100g
Puntuación Logi: 8/10
¿Por qué esta puntuación?
Aspectos positivos
- ✓ Alto contenido de fibra
- ✓ Bajo índice glucémico
- ✓ Rico en vitaminas y antioxidantes
Aspectos negativos
- ✗ Contiene carbohidratos moderados
- ✗ Algunos azúcares naturales de la fruta
- ✗ Bajo contenido de grasa
Nivel de procesamiento
35%
Moderado
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 105 kcal |
| Carbohidratos | 17g |
| Azúcares (total) | 3.5g |
| Naturales | 3.5g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 2.5g |
| Soluble | 0.75g |
| Insoluble | 1.75g |
| Proteínas | 4.2g |
| Grasas | 1.7g |
| Saturadas | 0.5g |
| Insaturadas | 1.2g |
| Sodio | 25mg |