Harina de trigo sarraceno
Índice Glucémico
54
Bajo GI
Mejor para el control del azúcar en sangre
Carga Glucémica
38
Alto GL
Impacto significativo en el azúcar en sangre
Calorías
335
por 100g
Carbohidratos
70g
por 100g
Proteínas
13g
por 100g
Grasas
3.1g
por 100g
Puntuación Logi: 7/10
¿Por qué esta puntuación?
Aspectos positivos
- ✓ Alto contenido de fibra
- ✓ Bajo nivel de sodio
- ✓ Índice glucémico moderado
Aspectos negativos
- ✗ Alta carga glucémica
- ✗ Relativamente alto contenido de carbohidratos netos
- ✗ Calorías moderadas
Nivel de procesamiento
40%
Moderado
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 335 kcal |
| Carbohidratos | 70g |
| Azúcares (total) | 0.9g |
| Naturales | 0.9g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 10g |
| Soluble | 3g |
| Insoluble | 7g |
| Proteínas | 13g |
| Grasas | 3.1g |
| Saturadas | 0.6g |
| Insaturadas | 2.5g |
| Sodio | 1mg |