Harina de trigo integral
Índice Glucémico
51
Bajo GI
Mejor para el control del azúcar en sangre
Carga Glucémica
37
Alto GL
Impacto significativo en el azúcar en sangre
Calorías
340
por 100g
Carbohidratos
72g
por 100g
Proteínas
13g
por 100g
Grasas
2.5g
por 100g
Puntuación Logi: 6/10
¿Por qué esta puntuación?
Aspectos positivos
- ✓ Alto contenido de fibra
- ✓ Buena fuente de proteínas
- ✓ Bajos azúcares añadidos
Aspectos negativos
- ✗ Carga glucémica moderada
- ✗ Aún refinado en comparación con granos enteros
- ✗ No apto para dietas bajas en carbohidratos
Nivel de procesamiento
45%
Moderado
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 340 kcal |
| Carbohidratos | 72g |
| Azúcares (total) | 0.4g |
| Naturales | 0.4g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 10.7g |
| Soluble | 3.2g |
| Insoluble | 7.5g |
| Proteínas | 13g |
| Grasas | 2.5g |
| Saturadas | 0.4g |
| Insaturadas | 2.1g |
| Sodio | 2mg |