Harina de soja negra (entera)
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Harina de soja negra (entera) tiene un índice glucémico de 15, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 2 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
En comparación con otros legumes, Harina de soja negra (entera) se ubica entre los más bajos en índice glucémico.
Harina de soja negra (entera) es una buena opción para personas que controlan el azúcar en sangre, la resistencia a la insulina o siguen una dieta de bajo IG.
Puntuación Logi: 9/10
¿Por qué esta puntuación?
- ✓ Contenido de proteína extremadamente alto
- ✓ Fibra muy alta, carga glucémica baja
- ✓ Rico en grasas insaturadas
- ✗ Procesamiento moderado (harina)
- ✗ Alérgeno potencial (soja)
Nivel de procesamiento
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 340 kcal |
| Carbohidratos | 15g |
| Azúcares (total) | 3g |
| Naturales | 3.0g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 20g |
| Soluble | 0g |
| Insoluble | 0g |
| Proteínas | 40g |
| Grasas | 15g |
| Saturadas | 2g |
| Insaturadas | 13g |
| Sodio | 5mg |
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Harina de soja negra (entera)?
Harina de soja negra (entera) tiene un índice glucémico de 15, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 2 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
¿Es Harina de soja negra (entera) bueno para personas con resistencia a la insulina?
Harina de soja negra (entera) tiene un índice glucémico bajo (15), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina. Causa un aumento lento y gradual del azúcar en sangre.
¿Cómo afecta Harina de soja negra (entera) al azúcar en sangre?
Harina de soja negra (entera) tiene una carga glucémica de 2 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre. La carga glucémica tiene en cuenta tanto la calidad como la cantidad de carbohidratos.
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