Harina de frijol mungo
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Harina de frijol mungo tiene un índice glucémico de 45, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 27 por 100g, tiene un impacto significativo en el azúcar en sangre.
En comparación con otros legumes, Harina de frijol mungo se ubica entre los más bajos en índice glucémico.
Harina de frijol mungo es una buena opción para personas que controlan el azúcar en sangre, la resistencia a la insulina o siguen una dieta de bajo IG.
Puntuación Logi: 6/10
¿Por qué esta puntuación?
- ✓ Excelente fuente de proteína vegetal
- ✓ Alto contenido de fibra dietética
- ✗ Alta carga glucémica por porción de 100 g
- ✗ Concentración significativa de carbohidratos
Nivel de procesamiento
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 347 kcal |
| Carbohidratos | 59.9g |
| Azúcares (total) | 6.6g |
| Naturales | 6.6g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 16.3g |
| Soluble | 4.9g |
| Insoluble | 11.4g |
| Proteínas | 23.9g |
| Grasas | 1.2g |
| Saturadas | 0.3g |
| Insaturadas | 0.9g |
| Sodio | 15mg |
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Harina de frijol mungo?
Harina de frijol mungo tiene un índice glucémico de 45, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 27 por 100g, tiene un impacto significativo en el azúcar en sangre.
¿Es Harina de frijol mungo bueno para personas con resistencia a la insulina?
Harina de frijol mungo tiene un índice glucémico bajo (45), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina. Causa un aumento lento y gradual del azúcar en sangre.
¿Cómo afecta Harina de frijol mungo al azúcar en sangre?
Harina de frijol mungo tiene una carga glucémica de 27 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre. La carga glucémica tiene en cuenta tanto la calidad como la cantidad de carbohidratos.
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