Harina de cebada entera
Índice Glucémico
28
Bajo GI
Mejor para el control del azúcar en sangre
Carga Glucémica
21
Alto GL
Impacto significativo en el azúcar en sangre
Calorías
345
por 100g
Carbohidratos
73.5g
por 100g
Proteínas
10.5g
por 100g
Grasas
2.1g
por 100g
Puntuación Logi: 8/10
¿Por qué esta puntuación?
Aspectos positivos
- ✓ Índice glucémico bajo
- ✓ Alto contenido de fibra
- ✓ Bajos azúcares añadidos
Aspectos negativos
- ✗ Carga glucémica moderada
- ✗ Alto contenido de carbohidratos
- ✗ Grano procesado
Nivel de procesamiento
40%
Moderado
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 345 kcal |
| Carbohidratos | 73.5g |
| Azúcares (total) | 0.8g |
| Naturales | 0.8g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 15.6g |
| Soluble | 4.5g |
| Insoluble | 11.1g |
| Proteínas | 10.5g |
| Grasas | 2.1g |
| Saturadas | 0.4g |
| Insaturadas | 1.7g |
| Sodio | 5mg |