Harina de calabaza
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Harina de calabaza tiene un índice glucémico de 20, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 16 por 100g, tiene un impacto moderado en el azúcar en sangre.
En comparación con otros vegetables, Harina de calabaza se ubica entre los más bajos en índice glucémico.
Harina de calabaza es una buena opción para personas que controlan el azúcar en sangre, la resistencia a la insulina o siguen una dieta de bajo IG.
Puntuación Logi: 7/10
¿Por qué esta puntuación?
- ✓ Alto contenido de fibra
- ✓ Bajo índice glucémico
- ✓ Sin gluten
- ✗ Contenido moderado de carbohidratos
- ✗ Algunos azúcares naturales
- ✗ Ligeramente procesado
Nivel de procesamiento
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 340 kcal |
| Carbohidratos | 78g |
| Azúcares (total) | 18g |
| Naturales | 18.0g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 18g |
| Soluble | 5.4g |
| Insoluble | 12.6g |
| Proteínas | 13g |
| Grasas | 1.5g |
| Saturadas | 0.3g |
| Insaturadas | 1.2g |
| Sodio | 18mg |
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Harina de calabaza?
Harina de calabaza tiene un índice glucémico de 20, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 16 por 100g, tiene un impacto moderado en el azúcar en sangre.
¿Es Harina de calabaza bueno para personas con resistencia a la insulina?
Harina de calabaza tiene un índice glucémico bajo (20), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina. Causa un aumento lento y gradual del azúcar en sangre.
¿Cómo afecta Harina de calabaza al azúcar en sangre?
Harina de calabaza tiene una carga glucémica de 16 por 100g, lo que indica un impacto moderado en los niveles de azúcar en sangre. La carga glucémica tiene en cuenta tanto la calidad como la cantidad de carbohidratos.
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