Harina de altramuz
Índice Glucémico
15
Bajo GI
Mejor para el control del azúcar en sangre
Carga Glucémica
2
Bajo GL
Impacto mínimo en el azúcar en sangre
Calorías
330
por 100g
Carbohidratos
10g
por 100g
Proteínas
40g
por 100g
Grasas
8g
por 100g
Puntuación Logi: 9/10
¿Por qué esta puntuación?
Aspectos positivos
- ✓ Contenido de proteínas muy alto
- ✓ Fibra extremadamente alta
- ✓ Índice y carga glucémica bajos
Aspectos negativos
- ✗ Puede causar alergias en individuos sensibles
- ✗ Contiene naturalmente algunos alcaloides amargos si no se procesa adecuadamente
Nivel de procesamiento
45%
Moderado
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 330 kcal |
| Carbohidratos | 10g |
| Azúcares (total) | 2g |
| Naturales | 2.0g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 30g |
| Soluble | 9g |
| Insoluble | 21g |
| Proteínas | 40g |
| Grasas | 8g |
| Saturadas | 1g |
| Insaturadas | 7g |
| Sodio | 15mg |