Hamburguesa vegetal (frijoles/legumbres) envuelta en lechuga
Índice Glucémico
35
Bajo GI
Mejor para el control del azúcar en sangre
Carga Glucémica
6
Bajo GL
Impacto mínimo en el azúcar en sangre
Calorías
120
por 100g
Carbohidratos
18g
por 100g
Proteínas
7g
por 100g
Grasas
2.5g
por 100g
Puntuación Logi: 8.5/10
¿Por qué esta puntuación?
Aspectos positivos
- ✓ Alto contenido de fibra
- ✓ Bajo índice glucémico
- ✓ Sin azúcares añadidos
Aspectos negativos
- ✗ Contenido moderado de sodio
- ✗ Se requiere algo de procesamiento para la hamburguesa
- ✗ Menor en micronutrientes que los frijoles enteros
Nivel de procesamiento
40%
Moderado
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 120 kcal |
| Carbohidratos | 18g |
| Azúcares (total) | 2g |
| Naturales | 2.0g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 6g |
| Soluble | 2g |
| Insoluble | 4g |
| Proteínas | 7g |
| Grasas | 2.5g |
| Saturadas | 0.4g |
| Insaturadas | 2.1g |
| Sodio | 250mg |