Guisantes de ojo negro
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Guisantes de ojo negro tiene un índice glucémico de 33, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 7 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
En comparación con otros legumes, Guisantes de ojo negro se ubica entre los más bajos en índice glucémico.
Guisantes de ojo negro es una buena opción para personas que controlan el azúcar en sangre, la resistencia a la insulina o siguen una dieta de bajo IG.
Puntuación Logi: 9/10
¿Por qué esta puntuación?
- ✓ Carga y índice glucémico bajos
- ✓ Alto en fibra
- ✓ Buena proteína vegetal
- ✗ Contenido moderado de carbohidratos
- ✗ Bajo en ciertos micronutrientes
Nivel de procesamiento
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 114 kcal |
| Carbohidratos | 21.3g |
| Azúcares (total) | 3.3g |
| Naturales | 3.3g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 6.6g |
| Soluble | 1.98g |
| Insoluble | 4.62g |
| Proteínas | 7.7g |
| Grasas | 0.5g |
| Saturadas | 0.1g |
| Insaturadas | 0.4g |
| Sodio | 4mg |
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Guisantes de ojo negro?
Guisantes de ojo negro tiene un índice glucémico de 33, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 7 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
¿Es Guisantes de ojo negro bueno para personas con resistencia a la insulina?
Guisantes de ojo negro tiene un índice glucémico bajo (33), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina. Causa un aumento lento y gradual del azúcar en sangre.
¿Cómo afecta Guisantes de ojo negro al azúcar en sangre?
Guisantes de ojo negro tiene una carga glucémica de 7 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre. La carga glucémica tiene en cuenta tanto la calidad como la cantidad de carbohidratos.
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