Gnocchi de harina de garbanzo
Índice Glucémico
45
Bajo GI
Mejor para el control del azúcar en sangre
Carga Glucémica
14
Medio GL
Impacto moderado en el azúcar en sangre
Calorías
180
por 100g
Carbohidratos
32g
por 100g
Proteínas
7g
por 100g
Grasas
2.5g
por 100g
Puntuación Logi: 8/10
¿Por qué esta puntuación?
Aspectos positivos
- ✓ Carga glucémica moderada y bajo IG
- ✓ Buen contenido de fibra y proteína
- ✓ Procesamiento mínimo
Aspectos negativos
- ✗ Contenido moderado de sodio
- ✗ Menor en fibra soluble
- ✗ No es un alimento completo
Nivel de procesamiento
60%
Moderado
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 180 kcal |
| Carbohidratos | 32g |
| Azúcares (total) | 2g |
| Naturales | 2.0g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 5g |
| Soluble | 0g |
| Insoluble | 0g |
| Proteínas | 7g |
| Grasas | 2.5g |
| Saturadas | 0.3g |
| Insaturadas | 2.2g |
| Sodio | 350mg |