Gelatina de grosella negra
IG medio
CG 2.7 por cucharada típico (15 g) · CG 18 por 100 g
- Contiene antioxidantes naturales de frutas
- Alta carga glucémica
Gelatina de grosella negra tiene un índice glucémico de 65 (Moderado). Una cucharada típico (15 g) añade una carga glucémica de 2.7.
Actualizado 3 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 5 por 100 g La adición de semillas de chía aporta grasas omega-3 saludables y fibra, lo que reduce significativamente el impacto glucémico en comparación con la mermelada de frutas tradicional.
Mermelada de chía y frutos rojos casera - CG 2 por 100 g La congelación conserva el perfil nutricional de las bayas sin necesidad de añadir edulcorantes ni conservantes que se encuentran en la mermelada comercial.
Grosellas negras
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
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Gelatina de grosella negra es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 120 kcal |
| Carbohidratos | 28 g |
| Azúcares (total) | 25 g |
| Naturales | 7 g |
| Añadidos | 18 g |
| Fibra | 1.5 g |
| Soluble | 0.5 g |
| Insoluble | 1 g |
| Proteínas | 1 g |
| Grasas | 0.1 g |
| Saturadas | 0 g |
| Insaturadas | 0.1 g |
| Sodio | 15 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Contiene antioxidantes naturales de frutas
- Bajo contenido en grasa
- Alta carga glucémica
- Contenido significativo de azúcar añadido
- Baja densidad de proteínas y grasas saludables
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Gelatina de grosella negra?
Gelatina de grosella negra tiene un índice glucémico de 65 (Moderado). Una cucharada típico (15 g) tiene una carga glucémica de 2.7; por 100 g la carga glucémica es 18.
¿Es Gelatina de grosella negra bueno para personas con resistencia a la insulina?
Gelatina de grosella negra tiene un índice glucémico medio (65). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Mermelada de chía y frutos rojos casera.
¿Cómo afecta Gelatina de grosella negra al azúcar en sangre?
Gelatina de grosella negra tiene una carga glucémica de 18 por 100g, lo que indica un impacto moderado en los niveles de azúcar en sangre.
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