Garbanzos negros (crudos)
Índice Glucémico
28
Bajo GI
Mejor para el control del azúcar en sangre
Carga Glucémica
17
Medio GL
Impacto moderado en el azúcar en sangre
Calorías
364
por 100g
Carbohidratos
60.9g
por 100g
Proteínas
20.8g
por 100g
Grasas
5.6g
por 100g
Puntuación Logi: 9/10
¿Por qué esta puntuación?
Aspectos positivos
- ✓ Alto contenido de fibra insoluble
- ✓ Bajo índice glucémico
- ✓ Rico en proteínas vegetales
Aspectos negativos
- ✗ Carga glucémica moderada
- ✗ Contiene algunos azúcares naturales
Nivel de procesamiento
10%
Mínimo
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 364 kcal |
| Carbohidratos | 60.9g |
| Azúcares (total) | 10.7g |
| Naturales | 10.7g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 17.4g |
| Soluble | 2g |
| Insoluble | 15.4g |
| Proteínas | 20.8g |
| Grasas | 5.6g |
| Saturadas | 0.6g |
| Insaturadas | 5g |
| Sodio | 24mg |