Garbanzos

Garbanzos

GI 28 · Bajo GL 8 · Bajo Score 9/10

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Garbanzos tiene un índice glucémico de 28, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 8 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.

En comparación con otros legumes, Garbanzos se ubica entre los más bajos en índice glucémico.

Garbanzos es una buena opción para personas que controlan el azúcar en sangre, la resistencia a la insulina o siguen una dieta de bajo IG.

Índice Glucémico 28
Bajo GI
Mejor para el control del azúcar en sangre
Carga Glucémica 8
Bajo GL
Impacto mínimo en el azúcar en sangre
164
Calorías
27.4g
Carbohidratos
8.9g
Proteínas
2.6g
Grasas

Puntuación Logi: 9/10

¿Por qué esta puntuación?

  • Carga y índice glucémico bajos
  • Alto contenido de fibra
  • Buena fuente de proteína vegetal
  • Contenido moderado de carbohidratos
  • No apto para restricción severa de carbohidratos

Nivel de procesamiento

20%
Mínimo

Información nutricional (por 100g)

Calorías164 kcal
Carbohidratos27.4g
Azúcares (total)4.8g
Naturales4.8g
Añadidos0g
Fibra7.6g
Soluble2.28g
Insoluble5.32g
Proteínas8.9g
Grasas2.6g
Saturadas0.3g
Insaturadas2.3g
Sodio24mg

Preguntas frecuentes

¿Cuál es el índice glucémico de Garbanzos?

Garbanzos tiene un índice glucémico de 28, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 8 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.

¿Es Garbanzos bueno para personas con resistencia a la insulina?

Garbanzos tiene un índice glucémico bajo (28), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina. Causa un aumento lento y gradual del azúcar en sangre.

¿Cómo afecta Garbanzos al azúcar en sangre?

Garbanzos tiene una carga glucémica de 8 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre. La carga glucémica tiene en cuenta tanto la calidad como la cantidad de carbohidratos.

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