Frijoles negros
Índice Glucémico
30
Bajo GI
Mejor para el control del azúcar en sangre
Carga Glucémica
7
Bajo GL
Impacto mínimo en el azúcar en sangre
Calorías
132
por 100g
Carbohidratos
23.7g
por 100g
Proteínas
8.9g
por 100g
Grasas
0.5g
por 100g
Puntuación Logi: 9/10
¿Por qué esta puntuación?
Aspectos positivos
- ✓ Carga y índice glucémico bajos
- ✓ Alto contenido de fibra
- ✓ Buena proteína de origen vegetal
Aspectos negativos
- ✗ Carbohidratos totales moderados
- ✗ Algunos antinutrientes (fitatos)
Nivel de procesamiento
20%
Mínimo
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 132 kcal |
| Carbohidratos | 23.7g |
| Azúcares (total) | 0.3g |
| Naturales | 0.3g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 8.7g |
| Soluble | 2.61g |
| Insoluble | 6.09g |
| Proteínas | 8.9g |
| Grasas | 0.5g |
| Saturadas | 0.1g |
| Insaturadas | 0.4g |
| Sodio | 1mg |