Fideos de trigo sarraceno
Índice Glucémico
45
Bajo GI
Mejor para el control del azúcar en sangre
Carga Glucémica
32
Alto GL
Impacto significativo en el azúcar en sangre
Calorías
335
por 100g
Carbohidratos
70g
por 100g
Proteínas
13g
por 100g
Grasas
1.5g
por 100g
Puntuación Logi: 7.5/10
¿Por qué esta puntuación?
Aspectos positivos
- ✓ Alto contenido de fibra
- ✓ Rico en micronutrientes
- ✓ Índice glucémico más bajo que los fideos de trigo
Aspectos negativos
- ✗ Carga glucémica moderada
- ✗ No es libre de gluten para todas las marcas
- ✗ Algo procesado en comparación con los granos enteros de trigo sarraceno
Nivel de procesamiento
45%
Moderado
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 335 kcal |
| Carbohidratos | 70g |
| Azúcares (total) | 0.9g |
| Naturales | 0.9g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 3.7g |
| Soluble | 1.1g |
| Insoluble | 2.6g |
| Proteínas | 13g |
| Grasas | 1.5g |
| Saturadas | 0.3g |
| Insaturadas | 1.2g |
| Sodio | 5mg |