Fécula de maíz
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Fécula de maíz tiene un índice glucémico de 85, lo que lo clasifica como un alimento de IG alto. Con una carga glucémica de 77 por 100g, tiene un impacto significativo en el azúcar en sangre.
En comparación con otros grains, Fécula de maíz se ubica entre los más altos en índice glucémico.
Fécula de maíz puede causar picos rápidos de azúcar en sangre y es mejor consumirlo en pequeñas porciones.
Puntuación Logi: 2/10
¿Por qué esta puntuación?
- ✓ Bajo contenido de grasa
- ✓ Sin azúcares añadidos
- ✗ Muy alta carga glucémica
- ✗ Muy alto índice glucémico
- ✗ Muy bajo contenido de fibra
Nivel de procesamiento
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 381 kcal |
| Carbohidratos | 91.3g |
| Azúcares (total) | 0g |
| Naturales | 0.0g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 0.9g |
| Soluble | 0.2g |
| Insoluble | 0.7g |
| Proteínas | 0.3g |
| Grasas | 0.1g |
| Saturadas | 0.02g |
| Insaturadas | 0.08g |
| Sodio | 9mg |
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Fécula de maíz?
Fécula de maíz tiene un índice glucémico de 85, lo que lo clasifica como un alimento de IG alto. Con una carga glucémica de 77 por 100g, tiene un impacto significativo en el azúcar en sangre.
¿Es Fécula de maíz bueno para personas con resistencia a la insulina?
Fécula de maíz tiene un índice glucémico alto (85), lo que significa que causa picos rápidos de azúcar en sangre. Las personas con resistencia a la insulina deben limitar su consumo o combinarlo con alimentos de bajo IG.
¿Cómo afecta Fécula de maíz al azúcar en sangre?
Fécula de maíz tiene una carga glucémica de 77 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre. La carga glucémica tiene en cuenta tanto la calidad como la cantidad de carbohidratos.
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