Falafel
Índice Glucémico
35
Bajo GI
Mejor para el control del azúcar en sangre
Carga Glucémica
11
Medio GL
Impacto moderado en el azúcar en sangre
Calorías
330
por 100g
Carbohidratos
31g
por 100g
Proteínas
13g
por 100g
Grasas
18g
por 100g
Puntuación Logi: 7/10
¿Por qué esta puntuación?
Aspectos positivos
- ✓ Alto contenido de fibra
- ✓ Nivel moderado de proteína
- ✓ Índice glucémico bajo
Aspectos negativos
- ✗ Alto contenido de sodio
- ✗ Contenido de grasa relativamente alto
Nivel de procesamiento
70%
Altamente procesado
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 330 kcal |
| Carbohidratos | 31g |
| Azúcares (total) | 2.5g |
| Naturales | 2.5g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 7.5g |
| Soluble | 2.3g |
| Insoluble | 5.3g |
| Proteínas | 13g |
| Grasas | 18g |
| Saturadas | 2.5g |
| Insaturadas | 15g |
| Sodio | 600mg |