Estofado de lentejas y verduras (poco aceite)
Índice Glucémico
28
Bajo GI
Mejor para el control del azúcar en sangre
Carga Glucémica
4
Bajo GL
Impacto mínimo en el azúcar en sangre
Calorías
85
por 100g
Carbohidratos
13g
por 100g
Proteínas
5g
por 100g
Grasas
1.2g
por 100g
Puntuación Logi: 9/10
¿Por qué esta puntuación?
Aspectos positivos
- ✓ Alto contenido de fibra
- ✓ Baja carga glucémica
- ✓ Rico en proteínas vegetales
Aspectos negativos
- ✗ Contenido moderado de sodio (si está salado)
- ✗ Bajo contenido de vitaminas liposolubles
Nivel de procesamiento
35%
Moderado
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 85 kcal |
| Carbohidratos | 13g |
| Azúcares (total) | 2.5g |
| Naturales | 2.5g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 4.2g |
| Soluble | 0g |
| Insoluble | 0g |
| Proteínas | 5g |
| Grasas | 1.2g |
| Saturadas | 0.2g |
| Insaturadas | 1g |
| Sodio | 120mg |