Estofado de lentejas y verduras
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Estofado de lentejas y verduras tiene un índice glucémico de 28, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 4 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
En comparación con otros legumes, Estofado de lentejas y verduras se ubica entre los más bajos en índice glucémico.
Estofado de lentejas y verduras es una buena opción para personas que controlan el azúcar en sangre, la resistencia a la insulina o siguen una dieta de bajo IG.
Puntuación Logi: 9/10
¿Por qué esta puntuación?
- ✓ Carga y índice glucémico bajos
- ✓ Alto contenido de fibra
- ✓ Bajo nivel de procesamiento
- ✗ Contenido moderado de sodio
- ✗ Nivel moderado de carbohidratos
Nivel de procesamiento
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 85 kcal |
| Carbohidratos | 14g |
| Azúcares (total) | 2.5g |
| Naturales | 2.5g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 4.2g |
| Soluble | 1.26g |
| Insoluble | 2.94g |
| Proteínas | 4.5g |
| Grasas | 1.2g |
| Saturadas | 0.2g |
| Insaturadas | 1g |
| Sodio | 220mg |
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Estofado de lentejas y verduras?
Estofado de lentejas y verduras tiene un índice glucémico de 28, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 4 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
¿Es Estofado de lentejas y verduras bueno para personas con resistencia a la insulina?
Estofado de lentejas y verduras tiene un índice glucémico bajo (28), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina. Causa un aumento lento y gradual del azúcar en sangre.
¿Cómo afecta Estofado de lentejas y verduras al azúcar en sangre?
Estofado de lentejas y verduras tiene una carga glucémica de 4 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre. La carga glucémica tiene en cuenta tanto la calidad como la cantidad de carbohidratos.
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