Estofado de lentejas con espinacas o col rizada
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Estofado de lentejas con espinacas o col rizada tiene un índice glucémico de 28, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 4 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
En comparación con otros legumes, Estofado de lentejas con espinacas o col rizada se ubica entre los más bajos en índice glucémico.
Estofado de lentejas con espinacas o col rizada es una buena opción para personas que controlan el azúcar en sangre, la resistencia a la insulina o siguen una dieta de bajo IG.
Puntuación Logi: 9/10
¿Por qué esta puntuación?
- ✓ Alto contenido de fibra
- ✓ Rico en proteínas vegetales
- ✓ Bajo índice glucémico
- ✗ Contenido moderado de sodio
- ✗ Bajo en grasa (puede no ser saciante para todos)
Nivel de procesamiento
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 85 kcal |
| Carbohidratos | 14g |
| Azúcares (total) | 1.2g |
| Naturales | 1.2g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 4.2g |
| Soluble | 0g |
| Insoluble | 0g |
| Proteínas | 5.5g |
| Grasas | 0.7g |
| Saturadas | 0.1g |
| Insaturadas | 0.5g |
| Sodio | 120mg |
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Estofado de lentejas con espinacas o col rizada?
Estofado de lentejas con espinacas o col rizada tiene un índice glucémico de 28, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 4 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
¿Es Estofado de lentejas con espinacas o col rizada bueno para personas con resistencia a la insulina?
Estofado de lentejas con espinacas o col rizada tiene un índice glucémico bajo (28), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina. Causa un aumento lento y gradual del azúcar en sangre.
¿Cómo afecta Estofado de lentejas con espinacas o col rizada al azúcar en sangre?
Estofado de lentejas con espinacas o col rizada tiene una carga glucémica de 4 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre. La carga glucémica tiene en cuenta tanto la calidad como la cantidad de carbohidratos.
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