Espirulina
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Espirulina tiene un índice glucémico de 0, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 0 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
En comparación con otros vegetables, Espirulina se ubica entre los más bajos en índice glucémico.
Espirulina es una buena opción para personas que controlan el azúcar en sangre, la resistencia a la insulina o siguen una dieta de bajo IG.
Puntuación Logi: 9/10
¿Por qué esta puntuación?
- ✓ Contenido de proteínas extremadamente alto
- ✓ Rico en antioxidantes y micronutrientes
- ✓ Bajo impacto glucémico
- ✗ Contenido moderado de sodio (varía según la fuente)
- ✗ Potencial de contaminación si no se obtiene adecuadamente
Nivel de procesamiento
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 290 kcal |
| Carbohidratos | 23.9g |
| Azúcares (total) | 3.1g |
| Naturales | 3.1g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 3.6g |
| Soluble | 1.1g |
| Insoluble | 2.5g |
| Proteínas | 57.5g |
| Grasas | 7.7g |
| Saturadas | 2.7g |
| Insaturadas | 5g |
| Sodio | 1048mg |
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Espirulina?
Espirulina tiene un índice glucémico de 0, lo que lo clasifica como un alimento de IG bajo. Con una carga glucémica de 0 por 100g, tiene un impacto mínimo en el azúcar en sangre.
¿Es Espirulina bueno para personas con resistencia a la insulina?
Espirulina tiene un índice glucémico bajo (0), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina. Causa un aumento lento y gradual del azúcar en sangre.
¿Cómo afecta Espirulina al azúcar en sangre?
Espirulina tiene una carga glucémica de 0 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre. La carga glucémica tiene en cuenta tanto la calidad como la cantidad de carbohidratos.
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