Escalope vienés
IG medio
CG 9.6 por pieza típico (120 g) · CG 8 por 100 g
- Contenido moderado de proteínas
- Alto en grasas saturadas
Escalope vienés tiene un índice glucémico de 55 (Moderado). Una pieza típico (120 g) añade una carga glucémica de 9.6.
Actualizado 16 dic 2025 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Escalope vienés es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 270 kcal |
| Carbohidratos | 14 g |
| Azúcares (total) | 0.7 g |
| Naturales | 0.7 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 0.7 g |
| Soluble | 0.2 g |
| Insoluble | 0.5 g |
| Proteínas | 18 g |
| Grasas | 15 g |
| Saturadas | 4 g |
| Insaturadas | 9 g |
| Sodio | 420 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Contenido moderado de proteínas
- Bajo contenido de azúcares añadidos
- Carga glucémica moderada
- Alto en grasas saturadas
- Contenido moderado de sodio
- Bajo en fibra
Calcula la carga glucémica de una comida con Escalope vienés
Alérgenos
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Escalope vienés?
Escalope vienés tiene un índice glucémico de 55 (Moderado). Una pieza típico (120 g) tiene una carga glucémica de 9.6; por 100 g la carga glucémica es 8.
¿Es Escalope vienés bueno para personas con resistencia a la insulina?
Escalope vienés tiene un índice glucémico medio (55). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Coliflor al vapor.
¿Cómo afecta Escalope vienés al azúcar en sangre?
Escalope vienés tiene una carga glucémica de 8 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre.
Consulta Escalope vienés en la app Logi, con tu porción.
